El objetivo no solo es difundir información para visibilizar la situación actual, sino también hallar soluciones que permitan disminuir la pobreza rural y garantizar la seguridad alimentaria
Esto se debe no solo a que los países de la Unión Europea están buscando nuevos proveedores que les resulten más rentables, sino también a un aumento de la producción local
Si se realiza un manejo eficiente, se pueden lograr producciones anuales de carne de 300 kilos en cría y de 800 kilos en recría
Técnicos del INTA Cuenca del Salado detallaron el paso a paso del procedimiento
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