Domingo 18 de Agosto de 2019

¿Pagarías US$75 por una taza de café?

El Mejor de Panamá coronó a la variedad Elida Geisha como el café más caro del mundo

¿Pagarías US$75 por una taza de café?
miércoles 31 de julio de 2019

Esta semana se realizó la subasta por los cafés premiados de Panamá y se batió el record de precio por libra (aproximadamente 454 gramos). El año pasado, se había alcanzado un valor de US$803/libra para la cepa Elida Geisha; este año, la misma cepa de la plantación de la familia Lamastus, ubicada en una reserva forestal volcánica llegó a los US$1029/ libra. Esto significa que una sola taza de este café vale US$75.

En 2018, se vendieron 454 kilos del café, principalmente a compradores de China, Japón, Taiwán y Estados Unidos.

Debido a la producción a gran escala de países como Brasil (29% del café importado en la Unión Europea), el precio del café común ha bajado hasta valer US$1,10 por libra. Por ello, el trabajo arduo de pequeños productores no es debidamente reconocido en su valor...

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