Jueves 20 de Junio de 2019

La miel argentina busca ganarle la pulseada a China

Ante el crecimiento de algunos competidores como China, la cartera de Agroindustria impulsa el agregado de valor y la tipificación

La miel argentina busca ganarle la pulseada a China
miércoles 07 de febrero de 2018

De acuerdo al Ministerio de Agroindustria de la Nación, en la Argentina hay alrededor de 23.000 productores de miel y 3,5 millones de colmenas, lo que posiciona al país como tercer productor y segundo exportador de miel a nivel global.

Si bien la Argentina produce entre 60.000 y 65.000 toneladas de miel, el 95% de la producción es exportada. Los pequeños y medianos productores distribuidos en todo el país, aunque cuentan con mayor presencia en Buenos Aires, Entre Ríos, Córdoba y Santa Fe, tienen dos opciones: vender su producción a fraccionadores o a exportadores que la comercialicen a granel.

Según la cartera de Agroindustria, la mayor parte de la miel se exporta en tambores de 300 kilos, lo que permite mezclarla con otras variedades una vez que llega a destino. Es por ello que la miel envasada representa sólo el 1% de las exportaciones.

La miel argentina...

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