Martes 18 de Junio de 2019

De la huerta al plato sin salir de la cocina

Aggressively Organic es una start- up estadounidense que elabora y comercializa pequeños sistemas de hidroponía sin tecnología y a bajo costo

De la huerta al plato sin salir de la cocina
martes 09 de octubre de 2018

La horticultura está atravesando una revolución: cada vez son más las empresas que desarrollan sistemas hidropónicos en distintos espacios interiores con ambiente controlado; incluso hay desarrollos que involucran la robótica para una producción aún más eficiente. Todas estas empresas apuntan a la seguridad alimentaria, generando una mayor cantidad de alimentos con menos recursos. Con el mismo objetivo pero desde otro ángulo, Aggressively Organic produce unas ‘huertas’ pequeñas para el hogar.

Los kits de esta start-up de Estados Unidos están pensados para que sean accesibles para todos, sin necesidad de contar con grandes espacios ni conocimientos técnicos. Traen semillas que el consumidor puede plantar en unas cápsulas pequeñas con fibra de coco, un subproducto de la...

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