Martes 15 de Octubre de 2019
Fate

La primera bodega del mundo con carbono cero

Yealands Estate Wines, de Nueva Zelanda, desarrolla distintas prácticas sustentables en todo el proceso de producción, desde el cuidado de los viñedos hasta la distribución y el marketing

La primera bodega del mundo con carbono cero
miércoles 17 de octubre de 2018

Fiel al objetivo de su fundador, Peter Yelands, de ser la bodega más sustentable del mundo, Yealands Estate Wines (Nueva Zelanda) desarrolla diversas prácticas eco-friendly en todos los eslabones del proceso de producción y comercialización. Como novedad, está examinando la mejor forma de reciclar las etiquetas de sus botellas.

A simple vista, pareciera ser una cuestión irrelevante, pero considerado a nivel industrial, causa un gran impacto. El adhesivo de las etiquetas deja un residuo muy difícil de quitar a la hora de reciclar las botellas.

 

Con esta idea, la empresa se dirigió a la Universidad de Auckland, cuya Escuela de Negocios cuenta con un desafío denominado ‘Solve It’, bajo el...

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